2009年09月04日

チーズの燻製

■ソミュール液
なし

■チーズの燻製 作り方
・風乾 1時間
・温燻 90分
・スモークウッド くるみ


posted by 燻製道士 at 06:58 | TrackBack(1) | 燻製記録(燻製レシピ) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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チーズの燻製
Excerpt: 燻製キャンプの話が続いたので、閑話休題。 いまさらながらだが、チーズの燻製の話。 ..
Weblog: 燻製記
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